绿豆提前一晚上泡热水
泡好的绿豆脱皮,洗干净放进平口的碟子蒸20分钟左右,看豆子的量和泡发的程度
蒸好的绿豆碾成豆泥,可以放到保鲜袋用擀面杖碾。有搅拌机的直接打成泥就可以了。
平底锅里倒入玉米油,油不要倒太多,看炒的程度再适量再加。
倒入豆泥和白砂糖小火炒,
炒好的豆泥放凉后用模子压成型就了
改红豆呢就是红豆糕了
也可以作红豆馅
上传你做的绿豆糕