河南萝卜丸子

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用料  

青萝卜 三十斤
黄豆芽 八斤
面粉 六斤
绿豆面 三斤
姜末 八两
食用碱 二两
八钟香料(八角花椒桂皮小茴香良姜白芷) 二两
老抽 一两
盐放在面里
醒一个小时不要加水

河南萝卜丸子的做法  

  1. 萝卜提前一天擦成丝晾着,第二天和豆芽剁碎

  2. 加入调料拌匀醒一小时

  3. 炸十分钟左右

 
该菜谱发布于 2024-12-15 20:25:13
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