斑马纹6寸8寸戚风蛋糕

把玉米油和牛奶放入盆中，搅拌至融化，加入过筛的面粉，Z字拌匀，再加入蛋黄继续拌匀。

可可粉中加入开水搅拌均匀，就成了可可酱。

蛋清加入白醋放入冰箱冷冻10分钟后，拿出，加入零卡糖粉（打磨成细粉）。

用电动打蛋器高档打发蛋清到有纹路时，加入玉米淀粉，转中档打发到蛋抽提取有弯的小尖角状态（中性发泡）。取三分之一蛋白霜与蛋黄糊抄底切拌拌匀后，倒入余下的蛋白霜中，同手法拌匀，取一半面糊倒入裱花袋，另一半面糊中加入可可酱，抄底拌匀倒入裱花袋。

把原味面糊和可可面糊，叠加的方式，分次从两个模具中间挤入，就是一次挤原味面糊，一次挤可可面糊，再一次挤原味面糊……以此类推，最后表面再画上花纹。震几下，放入烤箱。

烤箱预热。放置第二层，上火140度，下火150度，烘烤55分钟。拿出震几下，倒扣凉凉，切块。