手脚冰凉的姐妹来一碗甜甜暖暖的红糖酒酿鸡蛋羹,太舒服啦~

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用料  

土鸡蛋 2只
红糖 50克
红枣 3颗
桂圆肉 5颗
小黄姜 20克
枸杞 20颗
酒酿 400克
汤圆 适量

手脚冰凉的姐妹来一碗甜甜暖暖的红糖酒酿鸡蛋羹,太舒服啦~的做法  

  1. 手脚冰凉的姐妹来一碗甜甜暖暖的红糖酒酿鸡蛋羹,太舒服啦~的做法 步骤1
  2. 先把鸡蛋打到碗里,锅里水开了再下鸡蛋,煮3分钟再捞起来备用;

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  3. 下汤圆,汤圆浮起来就可以捞起来备用;

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  4. 另起锅水烧开,把小黄姜片、桂圆肉、红枣(去核切开)、红糖一起放入锅中;

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  5. 煮7分钟后,再放入枸杞;

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  6. 煮3分钟后,加入水煮蛋、熟汤圆、酒酿;

    手脚冰凉的姐妹来一碗甜甜暖暖的红糖酒酿鸡蛋羹,太舒服啦~的做法 步骤6
  7. 再煮5分钟后,停火就可以吃了。还可以加点玫瑰花点缀一下😉

    手脚冰凉的姐妹来一碗甜甜暖暖的红糖酒酿鸡蛋羹,太舒服啦~的做法 步骤7

小贴士

1、煮荷包蛋的汤水比较腥,不建议用来继续煮其他食材。
2、枸杞最后8分钟再放,以免煮的时间过长变酸。
3、建议生理期前后食用,因为有部分姐妹反馈生理期间食用,会造成经血量过大!
 

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该菜谱发布于 2024-12-15 22:27:00
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