QQ堡
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又名《爆浆鸡蛋仔》《mini小汉堡》
用料
QQ堡的做法
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1.火山烤肠切厚片
2.芝士片
3.小番茄
4.生菜/（青瓜）
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1.全蛋2个➕糖30克搅拌打发到发白（电动打蛋器，要是没有就手抽也可以）
2.牛奶200克➕油30克➕1克盐（可略）搅拌融合，到入步骤①蛋液里搅拌彻底乳化
3.低筋粉130克➕玉米粉20克➕泡打粉5克，加入以上的液体，搅拌均匀，过筛2次，静置20分钟就可以烘烤
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小火慢烤，这个状态时翻一下面，就可以起锅【记得一定要小火】《烤盘不用刷油》
