抹茶巧克力凝酪蛋糕

0 人做过这道菜
6寸 成本 ¥78.6/¥226
中下层

用料  

❤️生巧蛋糕底
黄油 60g
62%黑巧克力 100g
淡奶油 80g
蛋黄 3个
低粉 23g
可可粉 8g
竹炭粉 1g
蛋白 3个
细砂糖 45g
❤️抹茶凝酪
黄油 5g
马斯卡彭 9g
白巧克力 4g
淡奶油 18g
以上是原味凝酪⭐️
淡奶油 35g
白巧克力 35g
抹茶粉 3g
以上是抹茶甘纳许⭐️
❤️香缇奶油
马斯卡彭 60g
白巧克力 40g
淡奶油 100g

抹茶巧克力凝酪蛋糕的做法  

  1. 抹茶巧克力凝酪蛋糕的做法 步骤1
  2. 抹茶巧克力凝酪蛋糕的做法 步骤2
  3. 抹茶巧克力凝酪蛋糕的做法 步骤3
  4. 抹茶巧克力凝酪蛋糕的做法 步骤4
  5. 抹茶巧克力凝酪蛋糕的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2024-12-15 23:37:26
0 收藏


抹茶巧克力凝酪蛋糕的答疑

关于抹茶巧克力凝酪蛋糕的做法还有疑问? 登录提一个问题