糊辣壳鸡脚
0
人做过这道菜
安妮-219
用料
糊辣壳鸡脚的做法
-
先把配料准备好
-
鸡爪冷水下锅加入料酒姜片，水开煮15分钟
-
过冷水
-
冷油热锅，小火炒干辣椒，炒到有点糊糊的感觉，盛出晾凉
-
另外加油中火炒青辣椒，花椒，姜末，蒜末
-
把标注的调料都放进去，翻炒均匀，倒水烧开，关火晾凉
-
捣碎干辣椒
-
晾凉后倒入拌匀，然后倒入鸡爪，以及香油，醋拌匀（醋不要倒太多）
-
拌匀装盒放冰箱冷藏入味，2小时后打开拌匀下
-
姜姜姜！！！巨好吃！！！又辣又麻
小贴士
加点醋是为了提味
