牛腩切大粒，加1.5汤匙油咖喱、少许油搅匀；洋葱、胡萝卜、青椒、土豆切块，小米辣切粒
起锅，煎牛腩至两面有色，捞起，放洋葱炒香、放胡萝卜，放1-2汤匙油咖喱炒香，放料酒，放适量水，水开放牛腩，放少量盐、1片香叶，小火炆45分钟，放土豆炆15分钟，加少许芡，加适量椰浆，放青椒、小米辣，关火浸半小时，再煮开，再放适量椰浆
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巴巴拉巴z
