鱼块上开多刀，刀口越深越好。
豆腐切块用盐腌制
准备葱段、姜片+姜段、蒜块、香菜段，同时烧开水备用
开锅加油，油热之后加蒜和姜段呛锅
煎鱼，差不多熟的时候把鱼肉从鱼骨上扒下来，加少量料酒
开水加入锅中
加葱、姜、白胡椒粉（可多放些）。大火滚八分钟，中火滚四分钟，期间去沫
把豆腐放入另一锅中、架好篩子、把鱼汤倒入
再滚十分钟，出锅前根据口味加香菜就好啦
上传你做的鲫鱼豆腐汤
刘寒_c2p3
