胡萝卜蛋糕

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原方参考@为食猫Inness  感谢~

用的黄油+椰子油 量有些多有些油 比原方减了糖 还是觉得甜,以下的用量 蛋糕和奶酪酱都偏甜
❤︎下次可以再减1/3的油 和一半的糖

用料  

低筋面粉 390
胡萝卜 约500
鸡蛋 6
肉桂粉 10
黄油+椰子油 110+210
糖粉 90
3
泡打粉 12
香草精 3
橙汁 40
橙皮屑+柠檬屑 一个橙子 小半只柠檬
橙子肉 挤完橙汁剩下的
核桃 4个
奶酪霜
奶油奶酪 300
黄油 112
代糖 40
柠檬汁 10

胡萝卜蛋糕的做法  

  1. ❤︎鸡蛋提前拿出常温 粉类先拌匀 太绸了 这次比用量里 加了80g牛奶
    ❤︎黄油椰子油微波融化

    胡萝卜蛋糕的做法 步骤1
  2. ❤︎筛入粉类

    胡萝卜蛋糕的做法 步骤2
  3. ❤︎加入鸡蛋 橙汁 香草精 糖 拌匀
    ❤︎加入胡萝卜丝 橙皮柠檬皮屑 拌匀
    ❤︎柏翠烤箱190° 50min

    胡萝卜蛋糕的做法 步骤3
  4. 胡萝卜蛋糕的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2024-12-16 10:25:50
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