万能面团配方大公开

Name: 万能面团配方大公开
Ingredients: 1000g高筋粉; 35g鲜酵母; 180g细砂糖; 80g黄油; 40g奶粉; 12g盐; 150g鸡蛋; 300g水; 200g牛奶

2 人做过这道菜

面包加勺糖

开店以后就是各种面团的管理和协调～有一个万能配方事半功倍～

用料

高筋粉	1000g
鲜酵母	35g
细砂糖	180g
黄油	80g
奶粉	40g
盐	12g
鸡蛋	150g
水	300g
牛奶	200g

万能面团配方大公开的做法

以上是一个万能配方，可以做10-12款馅料面包～
不要问里面的材料能否替换，可以换就是味道不一样了～
图片中都是这个面团做的
图片中都是这个面团做的

小贴士

1.想面包柔软黄油和糖是不能少的：
2.肠仔包，红豆包，黄米包，紫米包等都适用于这个面团

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的万能面团配方大公开

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该菜谱发布于 2024-12-16 11:17:38

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