私房爆款北海道戚风蛋糕

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戚风蛋糕加上爆浆,变成了一款美味的北海道戚风蛋糕~灵魂就是卡仕达酱和卡仕达奶油哦~

用料  

戚风蛋糕 做法省略
卡仕达酱 是重点
蛋黄 2个
牛奶 200g
白砂糖 15g
玉米淀粉 2g
卡仕达奶油 需要和卡仕达酱混合
淡奶油 100g
细砂糖 8g

私房爆款北海道戚风蛋糕的做法  

  1. (卡仕达酱做法)
    1.蛋黄+细砂糖搅拌均匀
    2 .过筛玉米淀粉搅匀
    3 牛奶加热至微沸
    4..少量多次加入牛奶边加边搅匀
    5开小火不停搅拌至浓稠,关火再搅拌顺滑,放凉冷藏备用
    【卡仕达奶油】
    淡奶油100g+白砂糖8g打至酸奶状+卡仕达酱打至顺滑

    私房爆款北海道戚风蛋糕的做法 步骤1
  2. 挤入戚风蛋糕内即可

    私房爆款北海道戚风蛋糕的做法 步骤2

小贴士

戚风蛋糕配方可以用自己之前做开的就行
 

私房爆款北海道戚风蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2024-12-16 12:02:00
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