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挂糊烤羊腿

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每天吃点儿啥的厨房  每天吃点儿啥

用料  

羊腿 2个
盐 10g
香菜 适量
大葱 适量
姜 适量
生抽 70g
蚝油 70g
孜然粉 适量
鸡蛋 1个
淀粉 150g

挂糊烤羊腿的做法  

  1. 羊腿改刀，加葱、姜、香菜揉搓，静置1小时

  2. 淀粉、生抽、蚝油、鸡蛋、盐、孜然粉，抓匀成糊，抹在羊腿上，用锡纸包裹好，放冰箱冷藏过夜

  3. 预热好的烤箱，带着锡纸烤180度1小时

  4. 去除锡纸，200度烤30分钟

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该菜谱发布于 2024-12-16 12:43:42
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