虾,去头去壳,开背去虾线,留虾尾。然后加入黑胡椒,盐和橄榄油,抓匀腌制10分钟。
口蘑洗干净擦干水分,去蒂备用。
起锅烧油(我放的橄榄油),放入蒜片,炒香。
然后放入口蘑。
将口蘑炒软,加入一丢丢白葡萄酒提味儿。
然后放入虾炒变色。
最后再加入黑胡椒,欧芹碎,即可。
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