茶叶蛋

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自己做的好吃又健康,哈哈哈

用料  

鸡蛋 20个
八角 2个
香叶 6片
桂皮 1段
小茴香 1勺
冰糖 3块
2勺
生抽 1汤匙
酱油 2汤匙
茶叶 一把

茶叶蛋的做法  

  1. 准备好鸡蛋放入冷水中,水开后煮5分钟。

    茶叶蛋的做法 步骤1
  2. 盛出来一个一个把鸡蛋壳敲碎。

    茶叶蛋的做法 步骤2
  3. 准备卤料:八角2个,小茴香1把,香叶6片,桂皮1段。

    茶叶蛋的做法 步骤3
  4. 砖茶若干

    茶叶蛋的做法 步骤4
  5. 放生抽1勺,红烧酱油2勺,冰糖3块

    茶叶蛋的做法 步骤5
  6. 倒入锅中,水开煮出香味。

    茶叶蛋的做法 步骤6
  7. 放鸡蛋,大火5分钟,转小火5分钟,停火闷10分钟。

    茶叶蛋的做法 步骤7
  8. 捞出来,看成品。卖相有了。
    吃的先捞出来,其余的继续泡在卤水里,更加入味。

    茶叶蛋的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2024-12-16 18:19:06
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