面包合集【吐司、牛角包、小餐包】

Name: 面包合集【吐司、牛角包、小餐包】
Ingredients: 若干高筋面粉; 若干牛奶; 若干黄油; 2个鸡蛋; 3克酵母; 1克盐; 若干玉米油; 若干粒黑白芝麻; 若干糖; 若干奶油（增加奶香味）; 1克小苏打

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这个配方可以通用做吐司、牛角包、小餐包，区别只有烤箱时长不同

牛角包、小餐包：165度，15分钟
吐司：165度，半小时

注意点：
1）都需要经过两次发酵，不想要发酵味道，可以少放点小苏打，如果糖多，也要多加一些酵母
2）面尽量稀一点，比较蓬松

用料

面包

随便看看

该菜谱发布于 2024-12-16 18:32:28

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