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脆皮青酱豆腐（ref. MissDoraS）

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Funjoy的厨房  Funjoy
豆腐一定要选老豆腐，因为比较扎实，水份相对来说比较少，豆腐要先用厨房纸把水份擦干。

用料  

老豆腐 1块
橄榄油 适量
大蒜粉 适量
青酱 适量

脆皮青酱豆腐（ref. MissDoraS）的做法  

  1. 老豆腐放橄榄油、青酱、大蒜粉、海盐调味，用手指被老豆腐捏碎，可以稍微碎一点这样烤出来豆腐会比较脆；

    脆皮青酱豆腐（ref. MissDoraS）的做法 步骤1

  2. 烤箱200度烤至金黄色，中间要记得翻面，确保豆腐每个面都有均匀被烤到；

    空气炸锅也是200度，大约烤12分钟一面；

    脆皮青酱豆腐（ref. MissDoraS）的做法 步骤2

  3. 撒上帕玛森芝士和黑胡椒；

    脆皮青酱豆腐（ref. MissDoraS）的做法 步骤3

  4. 完成。

    脆皮青酱豆腐（ref. MissDoraS）的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2024-12-17 00:29:13
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