【宝宝辅食】素三鲜营养汤

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实话说啊,我们家平时还是很少做汤的,只有在冬天,两天一汤是基本的。
不管是荤的、素的,热腾腾的汤水下肚,一下子就能将寒冷交加的消耗给调度回来,感觉浑身上下都变得暖呼呼的了。

用料  

鸡蛋 3个
豆腐 1块
粉丝 30克
胡萝卜 30克
香菇 3朵
白菜叶 适量
适量
鲜菇粉 适量

【宝宝辅食】素三鲜营养汤的做法  

  1. 不管做什么菜,备餐都是第一个选项。白菜、豆腐切块备用,还有其它想要加进去的配菜,同样是提前处理好。

    【宝宝辅食】素三鲜营养汤的做法 步骤1
  2. 其实很多人都知道了,想让汤底变白的秘密,只要几个煎蛋。

    【宝宝辅食】素三鲜营养汤的做法 步骤2
  3. 等到煎蛋基本熟透了,把相对不是很好熟放或者是最好过油炒一下的食材扔进锅里。像是胡萝卜丝、焯水的香菇片,还是简单炒一下会更香。

    【宝宝辅食】素三鲜营养汤的做法 步骤3
  4. 想要让汤底的颜色更好看,煎蛋你们就用铲子稍微铲一铲,弄碎了再往里倒入热水。

    【宝宝辅食】素三鲜营养汤的做法 步骤4
  5. 调味就是简简单单的盐和松茸鲜,把之前切好的大白菜叶放进去,盖盖焖煮2分钟。

    【宝宝辅食】素三鲜营养汤的做法 步骤5
  6. 重新开锅之后,豆腐块就可以下进去了,还有泡好的粉丝都扔进去,盖盖焖煮5分钟。

    【宝宝辅食】素三鲜营养汤的做法 步骤6
  7. 这种素三鲜的搭配还是好熟的,稍微煮一煮,熟透了就可以吃了。

    【宝宝辅食】素三鲜营养汤的做法 步骤7
  8. 这其实冬天嘛,又是各种节日比较密集的时候,我真觉得这种素三鲜的汤汤水水的很有必要。
    汤底很清淡,喝进肚子里清清爽爽的,就连各种蔬菜也完全吸饱了汤汁,又鲜又嫩,吃起来也没有什么负罪感。

    【宝宝辅食】素三鲜营养汤的做法 步骤8
  9. 我做的这个是比较简单家常的版本,你们自己在家做,也可以放点虾仁或者烫点肉片放进去。
    荤素都有了,就是一道很给力的家常菜

    【宝宝辅食】素三鲜营养汤的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2024-12-17 09:02:25
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