四喜油面筋

香菇  切竖的片片
大木耳 一切两半

大豆蛋白切碎碎 塞入油面筋

干煸 油 酱油 放点生粉进去 让不散

小手指 戳一个洞 放入一点大豆蛋白

今天做不一样的四喜油面筋
没有黄花菜 用菇类 不同的鲜味

全部食材焯水

木耳先放个4-5分钟，再放菇类 焯水1-2分钟。

水煮面筋。

焯水胡萝卜与西兰花，加盐与油
纯纯为了配色。

扁了就行 可以压一压。 2-3分钟左右 捞出来。

口蘑是干煸，再加油 加一点酱油。

刚才蘑菇焯水是为了去腥味。口蘑没有腥味。

把香菇木耳干煸 等会加油加姜片。加酱油两圈就不会爆炸了。

炒 加盐

汇入一起，放生抽两圈。 老抽着色。

(错误 西兰花晚点放。)

糖两勺

加入压过的花生米

调生粉水。

不多。

鼓起来了期待ing

煮个二十几分钟。不用很咸，炖菜就是慢慢变得咸的 随着水炒。

荷兰豆与西兰花胡萝卜这些晚点放。。

加淀粉水

哈哈