姜 | 10 克 |
油 | 20 克 |
胡萝卜, 切片 | 40 克 |
杏鲍菇, 切块 | 100克 |
新鲜香菇 | 100 克 |
青椒, 切片 | 150 克 |
红甜椒, 切片 | 60 克 |
黄甜椒, 切片 | 60 克 |
荷兰豆 | 50 克 |
素腰花 | 120 克 |
盐 | ¼ 茶匙 |
白胡椒粉 | ¼ 茶匙 |
将10克姜放入主锅,以3 秒/速度 5切碎,利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
加入20克油和40克胡萝卜。
以5 分/120°C/反转速度 小勺爆香。
加入100克杏鲍菇、100克香菇。
加入150克青椒、60克红甜椒、60克黄椒和50克荷兰豆。
以6 分/Varoma/反转速度 小勺拌炒。
加入120克素腰花。我买的魔芋素腰花,也可用杏鲍菇切片改花刀替代。
加入¼ 茶匙 盐。
加入¼ 茶匙 白胡椒粉。
以3 分/Varoma/反转速度 小勺拌炒。
出锅。
颜值100分。
好看又好吃!
趁热享用。