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番茄鱼片

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秋秋qq_yjiz的厨房  秋秋qq_yjiz

用料  

火锅黑鱼片 200g
番茄 250g
金针菇 150g
蒜 适量
盐 适量
耗油 适量
生抽 适量
白芝麻 适量
葱 适量
开水 适量

番茄鱼片的做法  

  1. 切点蒜末（忘拍了），金针菇去根，从中间切一刀，番茄切块，别问我为啥用小番茄，问就是大的没了而我没买

    番茄鱼片的做法 步骤1

  2. 锅中热油，加入蒜蓉爆香

    番茄鱼片的做法 步骤2

  3. 加入切好的番茄，炒到番茄出汁软趴趴的为止

    番茄鱼片的做法 步骤3

  4. 倒入开水，加入盐、生抽、耗油，尝下味道，适当调整下咸淡

    番茄鱼片的做法 步骤4

  5. 加入金针菇煮软

    番茄鱼片的做法 步骤5

  6. 转小火，快速一片片铺上鱼片

    番茄鱼片的做法 步骤6

  7. 等鱼片变白定型开大火

    番茄鱼片的做法 步骤7

  8. 撒入葱花白芝麻，出锅

    番茄鱼片的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2024-12-17 18:21:18
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