准备好配菜,洗干净,土豆切小细条,青椒切宽粗条,大头菜随便撕撕。
羊肉按纹理切条,加料酒用手腌一会。起锅烧油,把羊肉放进去炒至变色。
待羊肉变色,依次加入配菜炒软,再放入适量的生抽,酱油,食用盐调味。
面条我选的细挂面,热水煮熟,捞出过凉水装盘,再配上刚炒的热菜,好吃简单的羊肉盖浇面就做好了。
上传你做的肉量爆多的羊肉盖浇面