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猪皮冻

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小乖-34的厨房  小乖-34

用料  

猪皮 250g
葱 一小根
盐 3
料酒 少许
姜 三四片
生抽 少许

猪皮冻的做法  

  1. 猪皮凉水下锅，水开捞出来，刮干净上面油脂，切成细丝。

    猪皮冻的做法 步骤1

  2. 放入八角一个三片姜一根葱，1000ml水，高压锅15分钟

    猪皮冻的做法 步骤2

  3. 排气后把八角葱姜挑出来，放入盐和生抽，放入冰箱冷藏。

    猪皮冻的做法 步骤3

  4. OK，切成条，加入生抽醋和蒜泥，香油，可以开吃啦

    猪皮冻的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2024-12-17 20:09:39
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