巧克力冰淇淋

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用料  

巧克力 90克
牛奶 140克
淡奶油 250克
炼乳 20克
脆皮
巧克力 150克
椰子油 50克
花生碎 一小包

巧克力冰淇淋的做法  

  1. 巧克力+牛奶隔水融化,放凉

    淡奶油+炼乳打发,加入巧克力酱拌匀

    巧克力冰淇淋的做法 步骤1
  2. 放入冰箱冷冻成型

    巧克力冰淇淋的做法 步骤2
  3. 巧克力+椰子油隔热水融化,加入花生碎拌匀

    巧克力冰淇淋的做法 步骤3
  4. 融化成这个状态,差不多手温,就可以裹冰淇淋了(巧克力太凉了裹的冰淇淋脆皮会很厚,太烫冰淇淋会融化)

    巧克力冰淇淋的做法 步骤4
  5. 铛铛铛铛~放冰箱冷冻一小会就可以吃了

    巧克力冰淇淋的做法 步骤5
  6. 香浓的巧克力味,好好次~

    巧克力冰淇淋的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2024-12-17 20:17:00
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巧克力冰淇淋的答疑

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