【脆皮】黄油年糕，糯叽叽

准备好食材

碗中放入常温鸡蛋＋白砂糖，充分搅拌至糖融化

加入已融化的黄油🧈，搅拌均匀

然后加入温牛奶，搅拌均匀

加入糯米粉和奶粉，搅拌均匀

面糊过筛2-3次，至面糊像浓稠的酸奶状

模具事先均匀涂抹上黄油，撒上一层面粉，便于脱模，这步很重要的哦！

面糊倒入8-9分满即可

懒人就是用托纸刷油，这样就不用清洗模具啦😂

烤箱中下层，180度烤35分钟，金黄上色后出炉

⚠️烘烤温度和时间需按自家烤箱温差灵活调节

香喷喷的黄油年糕出炉啦

奶香浓郁，金黄酥脆的外皮超级诱人耶

趁热吃外层酥脆，里面软糯，🧈爆香爆香
每一口都是满满的幸福感(๑´ڡ`๑)