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黑芝麻糊

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爱喝酒的胖PO的厨房  爱喝酒的胖PO
5.7英寸碗一碗

用料  

熟黑芝麻 50克
糯米粉 15克
冰糖 25克
水 300克

黑芝麻糊的做法  

  1. 由于没有糯米，所以用糯米粉代替，先炒熟糯米粉，如果有圆糯米的话可以用同重糯米泡一夜后和熟黑芝麻，糖，加水一起破壁机打成糊直接加热即可

    黑芝麻糊的做法 步骤1

  2. 开小火炒到糯米粉微微变黄，生味消失散发米香即可

    黑芝麻糊的做法 步骤2

  3. 把熟糯米粉加熟黑芝麻加水用料理机或者破壁机打成细腻得糊加冰糖，煮开即可。在这一步可以多做一些，把熟糯米粉和熟黑芝麻还有糖一起打粉分装，就可以想吃的时候直接用开水泡了，比例是相同的

    黑芝麻糊的做法 步骤3

  4. 成品

    黑芝麻糊的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2024-12-17 21:06:16
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