冒鸭血

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用料  

鸭血 一盒
郫县豆瓣酱 1勺
葱姜蒜 适量
干辣椒 3个
干猪皮,干豆腐,金针菇 适量
胡椒粉,葱花,白芝麻 适量

冒鸭血的做法  

  1. 水开下入切片的鸭血,煮2分钟,捞出鸭血备用。

    冒鸭血的做法 步骤1
  2. 锅中放油,下入郫县豆瓣酱炒出红油,下葱姜蒜和干辣椒爆香。

    冒鸭血的做法 步骤2
  3. 倒入热水加生抽,老抽煮开下入金针菇,泡好的干猪皮,干豆腐和鸭血煮10分钟左右。

    冒鸭血的做法 步骤3
  4. 撒上花椒粉和葱花 ,淋上热油。

    冒鸭血的做法 步骤4
  5. 撒上白芝麻即可。

    冒鸭血的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2024-12-17 23:24:11
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