1、玉米油微波炉加热后加入可可粉搅拌均匀,加入牛奶混匀,筛入低筋面粉拌匀,加入蛋黄,最后的面糊不能太稠,打蛋头挑起能顺滑留下,太稠要加点牛奶调节。2、蛋白加糖打到小弯勾状,和蛋黄糊均匀,最后加入耐高温巧克力豆混合。3、挤入方形12连模,蛋糕糊每杯挤九分满。4、长帝烤箱:上下火150度,45分钟。
膨胀到最高稍有些回落也是熟了。
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