肉骨茶

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很喜欢吃马来西亚和新加坡的肉骨茶,各有风格,在家煮的话我一般手头有哪个风格的料包就用哪个。马来西亚的中药味道更重,新加坡的胡椒味更重。

用料  

排骨 500g或者1kg
蒜头 一头
肉骨茶料包 一袋

肉骨茶的做法  

  1. 排骨焯水。

    肉骨茶的做法 步骤1
  2. 按照料包后面的教程,匹配自己料包和食材的多少。

    肉骨茶的做法 步骤2
  3. 一般用量会写的比较清楚。

    肉骨茶的做法 步骤3
  4. 这是新加坡口味的肉骨茶。

    肉骨茶的做法 步骤4
  5. 锅里放排骨,蒜头,水,料包,煮一个小时。

    肉骨茶的做法 步骤5
  6. 一小时后我又放了一些粉藕切块,煮了半小时。

    肉骨茶的做法 步骤6
  7. 配米饭超级好吃,完全不腻。

    肉骨茶的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2024-12-18 12:39:34
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肉骨茶的答疑

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