准备两个无油无水的大碗，蛋清蛋黄分离
蛋黄加入20g糖打发至糖融化，再加入玉米油快速搅拌，加入牛奶拌匀后加入低筋面粉，搅至无颗粒状态。
蛋白中加入余下20g糖，用打蛋器打发至十成，蛋白最后的状态是竖直的。
先将三分之一的蛋白放入蛋黄糊中搅匀，再倒入余下蛋白霜中拌匀。烤箱预热180度十分钟。
将面糊倒入纸杯中，180度烤15分钟。
上传你做的纸杯蛋糕🧁
小肉肉卷
