猪里脊肉350克,放入绞肉机绞至颗粒状,放入1个鸡蛋,35克淀粉,30克面粉,适量五香粉,4克盐,4克糖,90克葱姜水,搅拌均匀。放入冰箱冷冻一会儿拿出来再绞至细腻上劲(倒放不掉),冷水上锅上汽蒸40分钟。晾凉切块🤣喜欢吃大肉的可以切点肉块加进去
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