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土豆胡萝卜炖牛肋条

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残容美的厨房  残容美

用料  

牛肋条 2斤
土豆 2个
胡萝卜 2根
洋葱 1只
黑椒汁 1勺
甜面酱 1勺
冰糖 适量
生抽 2勺
老抽 1勺
西红柿 2个

土豆胡萝卜炖牛肋条的做法  

  1. 牛肋条洗净后切块

    土豆胡萝卜炖牛肋条的做法 步骤1

  2. 准备洋葱，蒜，姜片

    土豆胡萝卜炖牛肋条的做法 步骤2

  3. 胡萝卜和西红柿切块

    土豆胡萝卜炖牛肋条的做法 步骤3

  4. 剩余的洋葱切片

    土豆胡萝卜炖牛肋条的做法 步骤4

  5. 土豆切块和胡萝卜放一起

    土豆胡萝卜炖牛肋条的做法 步骤5

  6. 切好的牛肋条冷水下锅，加姜片料酒，水开后再焯1-2分钟捞出。

    土豆胡萝卜炖牛肋条的做法 步骤6

  7. 热锅冷油，加入冰糖，小火熬化，加入焯好水的牛肋条，加入蒜，姜，洋葱片，炒香后，加入黑椒汁，甜面酱，混合均匀后倒入砂锅，加入足量热水，炖1小时，1小时后加入土豆胡萝卜，再炖40分钟，出锅。

    土豆胡萝卜炖牛肋条的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2024-12-18 19:45:23
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