先放清油少许,放一勺盐,等油炼过放肉丁,炒制八成放入生姜粉一勺,大香一勺,醋一勺( 均为小勺),酱油一勺,可放多点提色,翻炒后放入葱姜,炒香放入西红柿,炒出汤汁放蒜苔丁,等蒜苔丁七八成就倒入准备好的面丁,可倒入少许水,不易翻炒次数太多,出锅前尝盐味,看颜色,颜色浅了加点老抽提色,切记一定别忘了放蒜末,面食的灵魂😬。
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