倒20克的生油,蒜頭薑片爆一爆香。
先擺圓椒、芹菜、浸水好帶點鹹味的榨菜絲,炒一炒。
加上浸好的粉絲一起炒,然後倒上水和雞湯,我今晚只用了水。
最後把花蛤倒入鍋中,這大頭蝦是我剩於的都一併倒入了,然後蓋蓋,手機馬上教上2分鐘鬧鐘。鬧鐘⏰響打開蓋,花蛤蓋開了就剛好,再加幾粒粗鹽一克鹽就足夠,再幾粒味精兜勻菜。
大大碟,滿足。
上传你做的上湯浸花蛤