酸辣土豆丝
0
人做过这道菜
德国冠利品牌
冠利白葡萄酒醋：使用日晒充足的白葡萄，完全微生物发酵酿制而成的。葡萄酒经过至少六个月的陈酿，使其口感柔顺，清香浓郁，酸度6°。适合搭配沙拉，也可以用作中式凉拌菜、炒菜、炖肉等。酒醋香味给中式凉拌菜加上了很好的风味。
用料
酸辣土豆丝的做法
-
将主材料备齐。大土豆1个，蒜适量，醋、干辣椒、花椒适量，我还备了小半个胡萝卜，红辣椒半个；
-
将土豆丝和胡萝卜擦丝，入清水中浸泡，保证脆爽，这一招还真管用；
-
锅烧热，下入油，加入蒜末，加入干辣椒，花椒，爆香，加入土豆丝和胡萝卜丝翻炒；
-
加入辣椒油、生抽、盐；淋适量的冠利白葡萄酒醋翻炒；
-
翻炒稍微变软后，熟后出锅装盘即可～简简单单的土豆丝！
