清炖羊肉蘸料

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用料  

没有加盐或酱油的熟羊肉,羊排 若干
生抽 4勺
香醋/陈醋 4勺
老抽 一点点
姜片 2-3片
大蒜 半头
小米辣 0.5-1个或1个线椒,或辣椒油2-3勺
耗油 半勺
白糖 半勺

清炖羊肉蘸料的做法  

  1. 一是里面的勺子是同一种勺子
    二是将姜片、大蒜、小米辣弄小碎块
    三是放一起,搅拌匀匀即可。

    清炖羊肉蘸料的做法 步骤1
  2. 可以改为夹馍的蒜蓉酱。
        其中,大蒜与姜片翻倍。小米辣可以更换为绿线椒1个与红线椒1个。

 
该菜谱发布于 2024-12-19 11:28:11
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