湖北人爱吃麻辣香肠

①盐：110克；②辣椒面：50克；③花椒面：50克；④白糖30克；⑤胡椒粉：20克；⑥十三香：10克；⑦鸡精：25克；⑧白酒：50克
想要不肥不腻，肥肉切块后再切肉机过2遍，就不会一口吃下去一大块肥肉的感觉
在买肉的地方直接把肉切好，调料自己在家配好带去
（我做的20斤，所以方子2份）咸淡刚好

颜色红色是放的好人家的麻辣香肠调料，另外放些花椒粉，葱姜白酒，颜色浅的是自己调味，第一次尝试

颜色还是可以

自己在家罐要老命了，带俩娃

味道不错

第二次改良后，才分享配方，我还放了点醪糟，提鲜，

十斤肉，好人家麻辣调料2包➕葱姜白酒

十斤肉，自己调的陷，很好吃，就是颜色没有那么红，放橘皮是真香

这个是店里的老板，非常自信的说他的调料好吃，就做了一些，味道差不多，第二批做了30公斤肉，肥肉过2遍，口感就是好吃，孩子不会一丢一大块啦，都嚼碎了，挺好