1 .鱼翅洗净沙粒杂质,去掉腥味后加入黄精、香菇、香茅草同蒸至软烂。2.原汁调味收浓装入盘中,撒豆苗即可。
功能效用:鱼翅与香菇、黄精一同烹制具有补肾开胃,利肠道的功效。鱼翅中的鱼翅胶对血管硬化有一定的防治作用;香菇中含有多量膳食纤维,可以减少人体对有害物质的吸收,还可降低血液中的胆固醇。
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