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芝士肉松面包棒🥖松软咸香 早起只为这一口

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用料  

面团
高筋面粉 250克
鸡蛋 46克
水 123克
鲜酵母 9克
糖 26克
盐 3.5克
黄油 20克
馅料
肉松 60克
马苏里拉芝士碎 80克
表面
马苏里拉芝士碎 适量
肉松 适量
沙拉酱 适量

芝士肉松面包棒🥖松软咸香 早起只为这一口的做法  

  1. 食材除黄油和盐以外的材料，揉出粗膜

    芝士肉松面包棒🥖松软咸香 早起只为这一口的做法 步骤1

  2. 加入黄油和盐，揉出手套膜

    芝士肉松面包棒🥖松软咸香 早起只为这一口的做法 步骤2

  3. 收圆，放在温暖的地方发酵2-2.5倍大

    芝士肉松面包棒🥖松软咸香 早起只为这一口的做法 步骤3

  4. 按压排气，分成8份，滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟

    芝士肉松面包棒🥖松软咸香 早起只为这一口的做法 步骤4

  5. 肉松和马苏里拉芝士碎拌匀

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  6. 取一个面团，光滑面朝上，擀成长方形，翻面，底部按扁，放入馅料

    芝士肉松面包棒🥖松软咸香 早起只为这一口的做法 步骤6

  7. 卷起来，收口捏紧，表面喷水，裹肉松，放在铺了油纸的烤盘上

    芝士肉松面包棒🥖松软咸香 早起只为这一口的做法 步骤7

  8. 放在温暖湿润的地方发酵45分钟

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  9. 烤箱200度预热，表面撒芝士碎，挤沙拉酱

    芝士肉松面包棒🥖松软咸香 早起只为这一口的做法 步骤9

  10. 放入预热好的烤箱中下层175度15-18分钟

    芝士肉松面包棒🥖松软咸香 早起只为这一口的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2024-12-19 15:01:27
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