西红柿炒鸡蛋

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这应该是每个人学做菜的第一道菜吧,但是我没有想到它也有很多小细节需要注意

用料  

番茄 3个
鸡蛋 3个
适量
葱花 适量
味精 适量

西红柿炒鸡蛋的做法  

  1. 西红柿,一半切小块,一半正常切,小块要在碟子里切,汁水也要的
    鸡蛋:打散,搅匀,加入一点盐(咖啡勺放半勺)

    西红柿炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 锅热放油,把鸡蛋煎好,成型没有蛋液了就行

  3. 锅热放油,大火先放小块西红柿,翻炒一会儿后用铲子按压,这样更容易出沙。加入多半勺盐,翻炒均匀
    我这次买的西红柿比较好,翻炒一会儿就出沙了,几乎没怎么按压。

    西红柿炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 加入大块西红柿,翻炒一会加入一点点盐,翻炒均匀

    西红柿炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 加入鸡蛋,翻炒一会儿,撒点葱花就可以出锅了

    西红柿炒鸡蛋的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2024-12-19 15:46:14
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西红柿炒鸡蛋的答疑

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