西红柿,一半切小块,一半正常切,小块要在碟子里切,汁水也要的鸡蛋:打散,搅匀,加入一点盐(咖啡勺放半勺)
锅热放油,把鸡蛋煎好,成型没有蛋液了就行
锅热放油,大火先放小块西红柿,翻炒一会儿后用铲子按压,这样更容易出沙。加入多半勺盐,翻炒均匀我这次买的西红柿比较好,翻炒一会儿就出沙了,几乎没怎么按压。
加入大块西红柿,翻炒一会加入一点点盐,翻炒均匀
加入鸡蛋,翻炒一会儿,撒点葱花就可以出锅了
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