牛肉切片,加一点花生油,倒入适量味好美调味料,搅拌均匀,放一边腌制,泡好的米倒进做煲仔饭的煲里,开火煲饭(米要提前半小时或者一小时进行浸泡)
饭煲至十五分钟左右(视乎炉灶火候和器皿情况),这个时候饭基本熟成,将之前腌制好的牛肉均匀铺到饭面(喜欢怎么铺就怎么铺吧),还可以打进一个鸡蛋,然后盖上盖子,四五分钟左右即可起锅(不喜欢吃葱的可以不放)。用这个调料腌制后的牛肉和煲仔饭也蛮适配的(≧∇≦)ノ
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