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潮汕大菜煲

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思Cynthia的厨房  思Cynthia
潮汕人从小吃到大的菜煲，寒冷的冬天就喜欢来这一口

用料  

香菇
虾米
五花肉
芥菜
蒜头

潮汕大菜煲的做法  

  1. 先把材料切好备好
    大菜用热水氽几分钟，过冷水备用

    潮汕大菜煲的做法 步骤1

  2. 把五花肉煸出油

    潮汕大菜煲的做法 步骤2

  3. 把蒜头，香菇，虾米一起下锅煸出香味

    潮汕大菜煲的做法 步骤3

  4. 加入焯过水的大菜，加入大约300ml的热水或者上汤（我用的是刚刚泡香菇的热水）
    加入一勺蚝油，一勺生抽，一小勺盐

    潮汕大菜煲的做法 步骤4

  5. 盖上盖子煮8分钟左右就可以了

    潮汕大菜煲的做法 步骤5

上传你做的潮汕大菜煲

 
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该菜谱发布于 2024-12-19 19:28:07
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