煲汤-花胶阿胶炖乳鸽
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奥特曼Anika
一鸽顶九鸡，
这次煲汤加入了阿胶，花胶，综合鸽子的味道加入了软骨排骨一起炖，非常适合秋冬滋补养生。
这次煲汤加入了阿胶，花胶，综合鸽子的味道加入了软骨排骨一起炖，非常适合秋冬滋补养生。
用料
| 鸽子 | 1只 |
| 排骨 | 200g |
| 花胶 | 2根 |
| 阿胶 | 三勺 |
| 姜 | 3片 |
| 无花果 | 15g |
| 黄芪 | 15g |
| 玉竹 | 15g |
| 干贝 | 20g |
| 枸杞 | 15g |
| 干蜜枣 | 1颗 |
| 黄酒 | 100g |
| 米酒 | 1勺 |
煲汤-花胶阿胶炖乳鸽的做法
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玉竹需要提前浸泡半小时，枸杞最后15分钟加入；干蜜枣也可更换为红枣，也可以加入龙眼肉。
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乳鸽切成四块，
排骨200g
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冷水＋料酒＋姜片焯水
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上述所有食材加入后加入黄酒小半碗，加入阿胶，（我的阿胶已经加工磨成粉了，如果是阿胶块也可以直接放），隔水炖2个半小时
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加入枸杞＋盐调味
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非常滋补的一道汤品。
