登录   注册
  1. 首页
  2. 年夜饭
  3. 新年特辑：简单易做，会抖臀的红丝绒古早蛋糕！

新年特辑：简单易做，会抖臀的红丝绒古早蛋糕！

0 人做过这道菜
收藏
阿南的私房烘焙的厨房  阿南的私房烘焙
新年红丝绒古早蛋糕（可做1个5寸）

用料  

鸡蛋 3个
玉米油 40克
低筋面粉 50克
牛奶 30克
细砂糖 40克
柠檬汁 2克
红丝绒精华液 5克

新年特辑：简单易做，会抖臀的红丝绒古早蛋糕！的做法  

  1. 首先准备好所需食材，蛋黄蛋清提前分离好，蛋清送入冰箱冷冻
    玉米油加热至80度，倒入低筋面粉搅拌均匀

    新年特辑：简单易做，会抖臀的红丝绒古早蛋糕！的做法 步骤1

  2. 倒入常温牛奶搅拌均匀

    新年特辑：简单易做，会抖臀的红丝绒古早蛋糕！的做法 步骤2

  3. 倒入蛋黄搅拌均匀

    新年特辑：简单易做，会抖臀的红丝绒古早蛋糕！的做法 步骤3

  4. 倒入红丝绒精华液搅拌均匀

    新年特辑：简单易做，会抖臀的红丝绒古早蛋糕！的做法 步骤4

  5. 蛋清加入细砂糖和柠檬汁打发至中性发泡

    新年特辑：简单易做，会抖臀的红丝绒古早蛋糕！的做法 步骤5

  6. 蛋清分三次拌入蛋黄糊中

    新年特辑：简单易做，会抖臀的红丝绒古早蛋糕！的做法 步骤6

  7. 翻拌均匀

    新年特辑：简单易做，会抖臀的红丝绒古早蛋糕！的做法 步骤7

  8. 将面团倒入模具中，需要垫油纸或者油布

    新年特辑：简单易做，会抖臀的红丝绒古早蛋糕！的做法 步骤8

  9. 送入提前预热好的烤箱，水浴法，上下火145度烘烤60分钟左右，每个人的烤箱不同，烘烤时间温度仅作为参考！

    新年特辑：简单易做，会抖臀的红丝绒古早蛋糕！的做法 步骤9

  10. 出炉后轻震烤盘，迅速脱模，撕开油纸，放凉即可食用！

    新年特辑：简单易做，会抖臀的红丝绒古早蛋糕！的做法 步骤10

  11. 完成！

    新年特辑：简单易做，会抖臀的红丝绒古早蛋糕！的做法 步骤11

上传你做的新年特辑：简单易做，会抖臀的红丝绒古早蛋糕！

 

新年特辑：简单易做，会抖臀的红丝绒古早蛋糕！相关分类

年夜饭 蛋糕
随便看看
该菜谱发布于 2024-12-19 20:04:14
18 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


新年特辑：简单易做，会抖臀的红丝绒古早蛋糕！的答疑

登录查看全部2条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负