超级好吃的咸口香肠面包

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用料  

高筋面粉 530克
60克
6克
酵母 6克
牛奶 220克
奶粉 60克
黄油 60克
鸡蛋 2个

超级好吃的咸口香肠面包的做法  

  1. 这个配方之前一直是做两个吐司的,这次做香肠面包也很成功,这些材料能做16个香肠面包。第一步:加入上面除黄油外的所有材料进入厨师机,用三档活到表面有点光滑的面团,然后加入黄油,用四档揉成能起手套膜的光滑面团。之后放入烤箱开35度左右,发成2倍左右的大小。

    超级好吃的咸口香肠面包的做法 步骤1
  2. 第二步:均分成16份,给个面团64克左右,团成圆形,盖上保鲜膜醒发10分钟。

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  3. 第三步:把面团擀成牛舌形

    超级好吃的咸口香肠面包的做法 步骤3
  4. 第四步:把面团卷起来,搓成比长条形,大概是香肠的2-3倍长

    超级好吃的咸口香肠面包的做法 步骤4
  5. 第五步:把面团卷在香肠上

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  6. 第六步:放入烤箱二发到两倍大小

    超级好吃的咸口香肠面包的做法 步骤6
  7. 烤箱先预热180度,发好的面包刷上蛋液,撒点芝麻,白芝麻更佳,家里没有了,就放了黑芝麻,不放也没事。

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  8. 烤箱中层180度烤20分钟,中间需要观察一下颜色,深了盖上锡纸。

    超级好吃的咸口香肠面包的做法 步骤8
  9. 出炉啦

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  10. 趁热先来一个

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该菜谱发布于 2024-12-19 21:07:05
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