超级好吃的蔓越莓饼干
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人做过这道菜
Scorpio_uj6s
好久不见呦，姐妹们，因为闺女想吃饼干，觉得外面做的不干净，所以今天教大家做一款超级好吃的蔓越莓饼干
用料
超级好吃的蔓越莓饼干的做法
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准备好材料，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，蔓越莓切碎(稍微碎一些，不要太碎，差不多就行)筛好的低筋面粉
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黄油软化，能按压开，如图
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加入准备好的糖粉，带上一次性手套，抓均匀，或者工具搅拌均匀
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全蛋液分两次加入，每次加入都要搅拌均匀
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加入筛好的低筋面粉
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带一次性手套用手抓捏均匀（无干粉即可)
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加入蔓越莓碎，搅拌均匀
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把面团整形成长条形，放到U型模具，包个保鲜膜，方便脱模(解释:也就是保鲜膜包住面，整成长方形，然后一起放到模具)
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放冰箱冷冻1小时后，取出来切片，厚度大概0.3厘米左右
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切好了，摆到烤盘上，每块饼干要保持一定距离
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烤箱预热，170度3分钟，预热好后放入烤箱中层，上下火170度，20分钟（每个烤箱温度有差异，时间也不一样，看到表面微金黄就可以出炉）
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放凉后，装在饼干盒中(凉了的才是酥的)
