备料。
胡萝卜、西葫芦擦成丝用盐腌制一下杀杀水。
肉馅放入调料拌匀。（葱头末比大葱更提味）放入攥干水分的胡萝卜拌匀。
面粉+酵母+少许油揉成稍软的面团。醒发两倍大后做剂子包包子。
二次醒发后，凉水上锅。大火蒸12分钟。关火后焖5分钟后接锅。
西葫芦馅的。
上传你做的牛肉胡萝卜馅包子（西葫芦）
漂亮老妈2013_qsbk
