辣椒和杏鲍菇都切滚刀;鸡腿肉切成丁,用少许生抽和淀粉腌制
油热后锅内放入鸡肉翻炒,泛白即可出锅,放置一旁等会再用。
用锅内的剩余油翻炒辣椒以及杏鲍菇,稍软后加入之前的鸡腿肉翻炒。
炒至食材都熟了之后加入少许生抽,盐,和黑胡椒调味,另外入一小撮白糖提鲜。
出锅装盘,开吃。
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