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美蛙鱼火锅

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用料  

江团
牛蛙 2只
大葱
生姜
蒜
金针菇
豆芽
豆腐
豆皮

美蛙鱼火锅的做法  

  1. 腌制鱼和牛蛙：
    加料酒两盖，盐，胡椒粉少量，抓匀入味
    加少许淀粉抓匀

    美蛙鱼火锅的做法 步骤1

  2. 准备喜欢的配菜：金针菇，豆芽，豆皮，豆腐，魔芋丝结等
    炒料需要的葱段姜片蒜片

    美蛙鱼火锅的做法 步骤2

  3. 热油，葱姜蒜爆锅
    加火锅底料（和豆瓣酱）炒香
    下鱼骨翻炒后加水
    煮开下牛蛙配菜，煮五分钟捞出
    下入鱼片，烫一分钟即可

  4. 出锅后放干辣椒段，葱丝，花椒，热油呛香

    美蛙鱼火锅的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2024-12-20 09:21:45
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