冬至咸汤圆

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俗话说冬至大过年,这一天最适合一家团圆吃饭,团聚。这么喜庆的日子,当然少不了汤圆,客家地区喜欢做成咸汤圆,寓意平安喜乐。

用料  

猪肉 适量
虾米 适量
香菇 适量
鱿鱼 适量
汤圆 适量
青菜 适量
蒜苗 适量
肉饼 适量

冬至咸汤圆的做法  

  1. 准备好材料

    冬至咸汤圆的做法 步骤1
  2. 香菇,虾米,猪肉切碎备用

    冬至咸汤圆的做法 步骤2
  3. 起油锅,爆香猪肉香菇,加入鸡精,盐,酱油,鱼露调味,尽量煸炒香。

    冬至咸汤圆的做法 步骤3
  4. 加入蒜苗翻炒,盛起备用。

    冬至咸汤圆的做法 步骤4
  5. 青菜炒熟

    冬至咸汤圆的做法 步骤5
  6. 烧一锅热水,倒入炒好的肉和菜。

    冬至咸汤圆的做法 步骤6
  7. 水煮滚,加入汤圆,汤圆浮起加盐,鸡精,鱼露调味,美味的咸汤圆就做好了。

    冬至咸汤圆的做法 步骤7
  8. 汤圆慢慢浮起来了

    冬至咸汤圆的做法 步骤8
  9. 吃一碗全身都暖暖的

    冬至咸汤圆的做法 步骤9
 

冬至咸汤圆相关分类

该菜谱发布于 2024-12-20 13:26:37
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